【健康生活】这样吃薏苡仁最有效
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盛夏时节，很多广州人喜欢在家中常备一种健脾祛湿的药材——薏苡仁。它既可以拿来煲汤，又可以煮粥，可以说是夏季不可或缺的一味药材。那么，薏苡仁究竟有哪些不同搭配的健康吃法？又有什么使用禁忌呢？快来听听专家怎么说——
孙晓生，我校养生系中医专业任课教师，广州中医药大学原副校长，党委副书记，教授，博士研究生导师，博士后合作导师。现为国务院特殊津贴专家，国家中医文化专家，国家中医药管理局中医学术流派传承推广基地常务副主任，广东省首批名中医师承导师，广东省养生专业委员会主任委员，广东中医药文化养生旅游示范基地评审专家。著有《药苑荟萃》《孙晓生中医养生文丛》等著作10多部，发表学术论文120多篇。2001年“创建国家卫生城市”荣立三等功；2003年“抗非典”荣立二等功；2008年获第五届中国青少年科技创新奖；2009年获“挑战杯”科技竞赛广东省特等奖、全国二等奖，团中央、中国科协、教育部、工业和信息化部、全国学联、北京市政府联合表彰“全国优秀指导老师”；2010年获23部委联合表彰“中医中药中国行活动先进工作者”。
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